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8月31日(水)

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✽ビタミンCの朝食✽13種の食材、5点くらい(400キロカロリー)
◇ポークビーンズ(大豆、豚ヒレ、インゲン、干ししいたけ、トマト)
タコとトマトとアスパラ+大根おろし、スプラウト
◇グレープフルーツ半分+カッテージチーズ
◇ブラウニーのブルーベリーベーグル半分
やっぱブラウニーは美味しい♪
すったばかりの大根おろしはビタミンCがたっぷり、消化酵素も入ってるらしい。
アスパラの穂先にはルチンという抗酸化物質がたくさん含まれています。
ポークビーンズの詳細はカテゴリの「作り置き」に。

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by smikaji | 2005-08-31 07:39 | 家めし

8月30日(火)

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✽ベーグルの朝食✽
◇ポークビーンズ(豚ヒレ、大豆、干ししいたけ、インゲン、トマト)
◇自家製黒酢ピクルス(キャベツ、赤ピーマン、カリフラワー)、スプラウト
◇Zopfのチョコベーグル半分+マショマロ
◇イチジク+生ハム
b0036238_7422029.jpgチョコベーグル・・おいし~~~♪
焦げたマショマロとの相性もばっちりでした。
マショマロはゼラチンが入ってるのでお肌にいいらしい?(^u^)
小さめのを縦に半分に切って4個使いました

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by smikaji | 2005-08-30 07:41 | 家めし

8月29日(月)

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✽ベーグルな朝食✽12種の食材、4.5点くらい(360キロカロリー)
◇ポークビーンズ(豚ヒレ、大豆、インゲン、干ししいたけ、トマト)
◇ベビーリーフ+マッシュルーム+くるみ
◇Zopfのオニオンベーグル+カマンベール+生ハム
◇イチジク1個

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by smikaji | 2005-08-29 07:31 | 家めし

8月28日(日)

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昼に法事でうなぎを食べました。
ご飯は1/3、うなぎは完食・・・・^_^;
b0036238_19183340.jpgあとはタコの酢の物と
マグロ、いか、白身の刺身、
冬瓜の煮物・・・
というわけで朝食抜きでした。

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by smikaji | 2005-08-28 19:18 | お出かけメシ

8月27日(土)

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✽和の朝食✽9種の食材、5点くらい??(400キロカロリー)
◇ブリ大根にゃく(ブリ、大根、コンニャク)昨夜の残り
◇ポークビーンズ(大豆、豚ヒレ、インゲン、干ししいたけ、トマト)
◇イチジク1.5個

脂の多いブリですが、今はまだそんなに脂がのっていません。
が!カマはさすがに・・・・^_^;
冷蔵庫に入れておくと、汁が魚からでたゼラチン質で固まっています。
コンニャクも一緒に煮てみました。
薄味にしましたがやはりご飯が食べたくなります・・・・・・我慢。

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by smikaji | 2005-08-27 09:42 | 家めし

8月26日(金)

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✽ベーグルな朝食✽12種の食材、5.4点(432キロカロリー)くらい
◇牛モモ肉のインゲン巻き(息子のお弁当の残り)
◇エビとそら豆のボイル、スプラウト
◇自家製黒酢ピクルス(キャベツ、赤ピーマン、ベビーコーン、ブロッコリー)
◇Zopfのオニオンベーグル半分+カマンベール、生ハム1枚←おいしいい~♪
ピクルスのレシピはカテゴリの「作り置き」に詳細。

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by smikaji | 2005-08-26 08:13 | 家めし

8月25日(木)

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✽ベーグルの朝食✽11種の食材、4.5点くらい(360キロカロリー)
◇ポークビーンズ(大豆、豚ヒレ、インゲン、干しシイタケ、トマト)
◇アスパラ、生ハム、スプラウト
◇チコリ+グレープフルーツ半分
◇DEAN & DELUCAのブルーベリーバナナベーグル1個
ベーグルは中身がしっかり詰まっていて、ブルーベリーもたっぷり入っていて美味しい♪
娘に半分奪われました・・・(-_- ;)

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by smikaji | 2005-08-25 09:43 | 家めし

8月24日(水)

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✽スープの朝食✽14種の食材5.5点くらい(440キロカロリー)
◇牛スジ50gと冬瓜とシメジとワカメとお麩のスープ
◇ポークビーンズ(大豆、豚ヒレ、インゲン、干ししいたけ、トマト)
◇スプラウト
◇いちじくと生ハム←おいしい♪
◇Zopfのフルーツパン薄切り1.5枚
牛スジの下ごしらえはカテゴリの「作り置き」に詳細、50gで80キロカロリーくらいのはず。
50gの中にゼラチン質のタンパク質が14gも入っています。
お麩は小麦粉の中のグルテンが主成分で実はタンパク質がたっぷり入っています。
知られていませんが鉄分もたっぷりで低カロリー、まさにダイエット食材です。

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by smikaji | 2005-08-24 07:42 | 家めし

8月23日(火)

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✽ベーグルの朝食✽11種の食材、4.5点くらい(360キロカロリー)
◇ポークビーンズ(大豆、豚ヒレ、干シイタケ、インゲン、トマト)カテゴリの「作り置き」に詳細
◇ナスとカボチャのグリル+バルサミコ酢
◇ブロッコリースプラウト
◇DEAN & DELUCAのホウレン草ベーグル半分+カマンベールチーズ
◇イチジク1個
b0036238_6531822.jpgDEAN & DELUCAのベーグルは
中身がしっかり詰まっていて美味しいー!
作り置きの「ポークビーンズ」は大豆と豚のヒレで
タンパク質たっぷりです。
たくさん作ったのでしばらくはこれで。(^^;

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by smikaji | 2005-08-23 06:56 | 家めし

8月21日(日)

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✽クロワッサンサンドの朝食✽
◇DEAN &DELUCAのクロワッサン、レタス、ハム、カマンベールチーズ
◇自家製黒酢のピクルス(キャベツ、ブロッコリー、赤ピーマン、ベビーコーン)
◇いちじく1個
1週間、好き放題食べていました(朝からアイスとか・・スムージーとか・・)
今日でそんな生活も終わりにして・・明日からまた頑張ります~f^_^;

DEAN &DELUICAのクロワッサン。大きい!(タラリ)
昨日は同店で、洋なしとゴルゴンゾーラ入りのベーグルサンドを購入して食べました。
この組み合わせは合いそうにないけど、絶妙なバランスで、カナリ美味しかったです。
美味しそうなものばかりで目移りしていました・・・ベーグルは3種類購入しました。


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by smikaji | 2005-08-21 09:22 | 家めし